A mai világban az egészség nem magától értetődő, és sajnos nagy odafigyelést igényel már
az is, ha nem feltétlen szeretnénk egészségesen élni, csupán csak ártalomcsökkentő módon
táplálkozni.
Természetesen ma már az egészségtudatos táplálkozás velejárója a különböző
turmixok, fehérjék és étrendkiegészítők, zéró kalóriás üdítő és sport italok fogyasztása. Az
átlagember pedig vakon hisz a nagy táplálékkiegészítő gyártó cégek reklámjainak.
Azt elnézve, hogy az étrendkiegészítők ellenére, az elmúlt 20-30 évben mennyire
elszaporodtak a metabolikus betegségek, autóimmun betegségek, valamint a
figyelemzavarral és idegrendszeri problémákkal született gyermek születések, arra enged
következtetni, hogy van valami hiba a rendszerben. Az ártalomcsökkentést pedig szülőként
már csecsemő korban, sőt a gyerektervezéskor el kell kezdeni.
Ez a bejegyzés a mesterséges édesítőkről és annak a szervezetre gyakorolt negatív hatásairól
fog szólni. Remélem, a cikk végére te is megérted, ha fontos a te és gyermeked egészsége,
akkor miért gondolom azt, hogy a mesterséges édesítőszerek tekintetében ideje alkalmazni a
zéró tolerancia elvét.
Először is az édesítőszerek létrejöttét annak az elvnek köszönhetjük, mely szerint a túlzott
kalóriabevitel okozza az elhízást. Nyilván tök logikus, hogy akkor ne leszokjunk a magas cukor
és kalória tartalmú ételekről, italokról, hanem találjunk fel valamit, ami nem tartalmaz kalóriát,
mégis édes íze van. Nagyjából ez lehetett az elv. Ami a felszínen látszik, hogy az
édesítőszerek megjelenése ellenére sem csökkent az elhízás mértéke és a metabólikus
betegségek száma.
Annyira nem fogok most sokat mesélni, inkább közlöm a nyers tényeket, amelyeket
kutatásokban olvastam, mert az átlagembernek a tapasztalás kevés, neki tudományos tények
kellenek. Tisztán látszik, hogy bolygónknak és az emberiségnek is a függőségeink és a
hiúságunk okozza a vesztét.
Ugyanis annak köszönhetően, hogy nem sikerül visszatérni a természetes táplálékhoz, és az
édes ízek rabságától sem vagyunk hajlandóak szabadulni, már nem csak szennyvizünkből,
hanem az óceánjaink és tengereink vizéből, sőt már a talajvízből is kimutatható valamennyi
édesítőszer.
A pubmeden találtam egy 2021-es kutatást, mely szerint a mesterséges édesítők, különböző
toxikus hatásokkal hatnak az ökoszisztémára, a növények növekedésére és a vízi
szervezetekre. A szukralóz egy rák fajta fiziológiáját és mozgásszervi viselkedését
befolyásolja. Megváltozott úszási magasságot és megnövekedett úszási sebességet figyeltek
meg ennél a planktonikus rákfélénél. Emellett a táplálék és a búvóhely eléréséhez szükséges
idő meghosszabbodott egy másik rák fajtánál, a Gammaridoknál.
Egy nemrégiben végzett vizsgálat arról számolt be, hogy az aceszulfám mérgező volt több
állat és növény fajra ( Lemna minor, Sinapis alba, Daphnia magna, Enchytraeus crypticus,
Desmodesmus subspicatus és Lactuca sativa ) míg a szacharin és az aszpartám egyaránt
negatívan befolyásolta egy kis méretű földigilisztához hasonlító faj
az Enchytraeidae szaporodását.
Szóval bizonyos tengeri élőlényekben hatással van a mozgásra a kordinációra és lassabban
találják meg a táplálékot, illetve a búvóhelyüket. Nyílván én nem vagyok sem orvos sem
kutató… de! Nem lehet, hogy emberi szervezetre lefordítva talán ez lehet az adhd, asperger a hiperaktivitás és egyébb figyelemzavarral és idegrendszerrel kapcsolatos betegségek tünetegyüttese?
Ezek a kutatások is arra utalnak, hogy az édesítőszerek neurológiai és oxidatív
mechanizmusokat indukálhatnak, amelyek potenciálisan fontos következményekkel
járhatnak az állatok viselkedésére és fiziológiájára.
Férfi termékenység:
Egyes kutatások azt is vizsgálják, hogy az élővizekben megtalálható édesítőszerek milyen
hatással vannak a vízi élőlények szaporító képességére. Innen jött a gondolat, hogy mivan, ha
hatással van az emberi szaporító szervrendszerre is.
A termékenységet befolyásoló tényezők megértése alapvető fontosságú a gyermek vállalás
előtt álló pároknak, hogy megfelelő táplálkozási ajánlásokat kapjanak. A kalóriamentes
édesítőszerek egyre nagyobb teret hódítanak az élelmiszerláncban, és annak ellenére, hogy
nem tartalmaznak kalóriát vagy alacsony kalóriatartalmúak, fogyasztásuknak számos káros
metabolikus következményt tulajdonítanak. A reprodukcióra gyakorolt hatásuk viszonylag
kevéssé kutatott, különösen a férfiak esetében.
A meddőség világszerte egyre nagyobb közegészségügyi probléma, amely világszerte ~168
millió embert és 48 millió házaspárt érint. A férfiak meddősége pedig az esetek 50%-át teszi
ki.
Lentebb lesz található az eredeti cikk linkje melyben több, állatokon végzett kutatást is
felülvizsgáltak. A kutatások 56%-a úgy találta, hogy az édesítőszerek nincsennek hatással a
férfi termékenységre, míg 44%-a azt állítja, hogy hatással van a spermium minőségére,
mennyiségére és növekedett azon spermiumok száma, melyek nem mozognak. Egy az
aszpartámot vizsgáló tanulmány a spermiumok mozgékonyságának 23%-os csökkenését és a
spermiumok életképességének 17%-os csökkenését jelentette a kontrollcsoportokhoz
képest. Ebben a cikkben azt is leírják, hogy a vizsgálatokban a dózisok széles skálán
mozognak és nagy része túlzott. Itt viszont szeretném megjegyezni, hogy sem a cukormentes
üdítőkön, sem a táplálék kiegészítőkön nem tüntetik fel a pontos édesítőszer tartalmat így
könnyen fent állhat a túladagolás veszélye.
Egyébként arról, hogy mennyi édesítőszert fogyaszthatunk a nap folyamán a mai napig vitáznak a kutatók. Azt is említik a cikkben, hogy egyes kutatásoknál nagy a valószínűsége az adatok torzításának ugyanis a kutatások egy részét olyan cégek támogatták melyek érdekeltek az édesítőszerek élelmiszeripari felhasználásban. Mivel az állatkísérletek alapján vitatott az édesítőszerek hatása a férfi nemzőképességre, gyerekvállalás előtt biztosra mennék és kerülném őket, az anya és az apa részéről egyaránt.
A másik új nyugati betegség a nem alkoholista eredetű zsírmáj és egyébb májjal kapcsolatos
betegségek. Melyeket nem csak a cukros üdítők okoznak, hanem egyes kutatások szerint az
édesítőszereknek is májkárosító hatása van.
Egy spanyolországi állatkísérletben azt találták, hogy a hosszan tartó aszpartám adagolás
elkerülhetetlenül májfibrózishoz vezet, és ezt követően a máj glükoneogenezisének
károsodását válthatja ki, legalábbis kísérleti állatokban.
Egy 25 tudósból álló testület azt is jelezte, hogy van néhány, de korlátozott bizonyíték
rákkeltő hatásra egyes kísérleti állatoknál az aszpartámmal kapcsolatban. NutriNet-Sante
tanulmány szerint pedig az aszpartám egyértelműen növeli az emlőrák kialakulásának
kockázatát. Továbbá felvetették annak lehetőségét is, hogy a limfóma típusú
megbetegedésekkel is összefügghet az aszpartám használata.
A kutatás szerint az édesített üdítőitalok nem nyújtanak védelmet a nem alkoholos
zsírmájbetegség ellen. Rendkívül aggasztónak tartják az édesítőszerek, köztük az aszpartám
használatát. Az aszpartám, a szacharin, az aceszulfám-K, a szukralóz és a neotám
gyermekeknél a viselkedési vagy neurológiai hatásokra, például a figyelemhiányos és
hiperaktivitási zavarokra vonatkozó bizonyítékok ellentmondásosnak tűnnek. Addig is
javasolják, hogy a diétás italok, cukormentes rágógumik, zselatinok, fogkrémek és
gyógyszerek, mint például a köhögés elleni cseppek ne legyenek részei egyetlen gyermek
étrendjének sem, és a szülőknek oda kell figyelniük a gyermekeknek adott élelmiszerek
összetételére és összetevőire.
Szóval egyértelmű, hogy valamennyi édesítőszer veszélyes a gyermekek egészségére. Bár
nincsennek még kutatások, melyek vizsgálnák a terhesség alatt fogyasztott édesítőszerek
hatását a magzatra, mivel ilyenkor a magzat is abból a táplálékból részesül, amit a kismama
elfogyaszt, számomra teljesen egyértelmű a fenti sorokat is figyelembe véve, hogy az édesítőszerek fogyasztása semmilyen mértékben sem ajánlott, különösen a terhesség ideje alatt, hiszen hatással lehetnek a fejlődő magzat idegrendszerére.
Azt is tudjuk, hogy a folsav hiánya milyen súlyos születési rendellenességeket okozhat. A
folsav különösen az első trimeszterben tölt be nagy szerepet, ugyanis ilyenkor segít
megelőzni a fejlődő idegcső záródási rendellenességeit, mint például a nyitott gerinc, vagy az
agy- és koponyahiány.
Egy 2017-es állatkísérletben, amelyet a "Nutrition Research" folyóiratban publikáltak, a
kutatók azt találták, hogy a szacharinnal táplált patkányoknak alacsonyabb volt a
folsavszintjük a májukban és a vérükben, mint a kontrollcsoportba tartozó patkányoknak. A
kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a szacharin gátolhatja a folsav felszívódását a
belekből.
Egy másik, 2019-es kutatásban, amelyet a European Journal of Nutrition folyóiratban
publikáltak, a kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik mesterséges édesítőszereket
fogyasztottak, alacsonyabb folsavszinttel rendelkeztek a vérükben, mint azok a nők, akik
nem fogyasztottak mesterséges édesítőszereket. A kutatók arra a következtetésre jutottak,
hogy a mesterséges édesítőszerek befolyásolhatják a folsav felszívódását vagy
metabolizmusát.
Ebből az is látszik, hogy édesítőszer fogyasztása mellett elképzelhető, hogy folsav szedése
ellenére is nagyobb a rizikófaktor a különböző születési rendellenességek kialakulására.
Az alábbi kutatás is roppant érdekes, a szoptatott csecsemők gyakran vannak kitéve
édesítőszereknek, ugyanis a kutatás szerint az anyatejben is jelen vannak az édesítőszerek
abban az esetben, ha édesítőszer tartalmú ételt vagy italt fogyasztott az anya. Az édesítőszerek elkerülése kihívást jelent, mivel mindenütt jelen vannak az élelmiszer-ellátásban és a higiéniai/kozmetikai termékekben.
Ha a végére értél a kis cikkemnek, most már tisztán látod, hogy felnőttként mekkora
szereped van az egészséges utód nemzésben, és hogy mekkora odafigyelést és erőfeszítést
igényel ez, az élelmiszeripari nagyhatalmak propagandája mellett. Hogy nehéz? Igen! Én azt
gondolom, hogy a saját és gyermekünk egészségének érdekében bármennyire is nehéz, itt az
ideje komolyan venni az édesítőszerekkel kapcsolatos aggályokat. És bár ez a cikk csupán a
jéghegy csúcsa, azt hiszem számodra is egyértelmű, hogy a mi és a jövő gyermekeinek és
nemzedékének érdekében itt az ideje zéró toleranciát hirdetni az édesítőszerek fogyasztását
illetően! Legyen szó cukormentes üdítőkről, vagy egyéb édesített élelmiszeripari
termékekről, fehérjékről, BCAA-król, L.karnitinról egyéb táplálékkiegészitőkről, az
egészségednél számukra sokkal fontosabb a profit. A matricák és a reklámok ellenére bármi,
amiben édesítőszer van, az káros a te és gyermeked szervezetére.
Timo
Források:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8060115/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9274198/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10739386/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAA
AR0Pqr9bAAtn3qVq5wH5rUqGpU-
w1_cPveXfBtonu7m_eOYq7CTfo2HqCyk_aem_AWoUYjutlWGkmrB45e1WW8LZslJBq81Yh9e
UrNP2A5rYutOlDbJGaO4Flsy3O63uiOMEBlgTfk7vnY5E8FtzN966
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5583633/
acharin impairs folate absorption in rats.
Szerzők: Zheng Y, Chen J, Li Z, Ren D, Qiao S, Jia W.
Folyóirat: Nutrition Research.
Kötet: 65. Oldalak: 103-110. Év: 2017.
Artificial sweetener consumption and folate status in women.
Szerzők: Llopis-Crespo P, Martinez-Gonzalez L, Fortea-Guille C, Ramon-Casals M, Navarro-
Lopez E, Fernandez-Diez F, Jimenez-Colmenero J.
Folyóirat: European Journal of Nutrition.
Kötet: 58. Oldalak: 121-127. Év: 2019.